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FRITES DE PATATES DOUCES AU PAPRIKA FUMÉ AVEC TREMPETTE CRÉMEUSE

Préparez des frites de patates douces croustillantes et savoureuses assaisonnées avec notre Paprika Fumé (Espagnol), servies avec une trempette crémeuse au paprika fumé. Un snack ou un accompagnement parfait pour sublimer vos repas!

40 min Temps total

4 Portions

Ingrédients

Pour les frites :

2 grosses patates douces
2 à 3 c. à soupe d'huile d'olive
1 à 2 c. à thé de Paprika Fumé (Espagnol) A Spice Affair
1/2 c. à thé d'Ail Granulé A Spice Affair (facultatif)
Sel et poivre, au goût
Persil frais haché, pour garnir (facultatif)

Pour la trempette crémeuse au paprika fumé :

1/2 tasse de mayonnaise ou de yogourt grec
1 c. à thé de Paprika Fumé (Espagnol) A Spice Affair
1/2 c. à thé de jus de citron
1/2 c. à thé d'Ail Granulé A Spice Affair
Sel et poivre

Préparation

1

Préparer les patates douces

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Éplucher les patates douces si désiré et les couper en bâtonnets de taille égale. Dans un grand bol, les mélanger avec l'huile d'olive, le Paprika Fumé (Espagnol) A Spice Affair, l'Ail Granulé A Spice Affair, le sel et le poivre.
2

Cuire les frites

Étaler les frites en une seule couche sur une plaque tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3

Préparer la trempette

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise ou le yogourt grec avec le Paprika Fumé (Espagnol) A Spice Affair, le jus de citron, l'Ail Granulé A Spice Affair, le sel et le poivre.
4

Garnir et servir

Parsemer les frites de persil frais, si désiré. Servir chaud avec la trempette crémeuse au paprika fumé. Bon appétit!