BBQ américain

MINI-BURGERS LE SECRET DU BOUCHER

Préparez de savoureux mini-burgers festifs avec notre Assaisonnement Le Secret du Boucher, un mélange audacieux de 20 ingrédients, et une sauce burger maison crémeuse. Simples, rassembleurs et pleins de saveur!

25 min Temps total

6 Portions

Ingrédients

Pour les galettes :

900 g (2 lb) de bœuf haché (80/20)
Assaisonnement Le Secret du Boucher A Spice Affair
Pains à mini-burgers

Pour la sauce burger (fouetter ensemble) :

1/2 tasse de mayonnaise
1/2 c. à soupe de jus de cornichon à l'aneth
2 c. à soupe de relish sucrée
1 c. à soupe de moutarde
1/4 c. à thé d'Ail Granulé A Spice Affair
1/4 c. à thé de poudre d'oignon
1/4 c. à thé de Paprika Fumé (Espagnol) A Spice Affair
Petite pincée de sel

Pour la garniture :

Oignons rouges marinés
Jalapeños marinés
Laitue
Tomate
Fromage
Oignons et champignons sautés

Préparation

1

Préparer les galettes

Façonner le bœuf haché en galettes de taille égale. Assaisonner généreusement les deux côtés avec l'Assaisonnement Le Secret du Boucher A Spice Affair.
2

Griller

Préchauffer le gril et cuire les galettes 4 à 5 minutes d'un côté. Retourner et griller encore 4 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 63 °C (145 °F). Retirer du feu et laisser reposer.
3

Préparer la sauce

Dans un bol, fouetter tous les ingrédients de la sauce jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4

Assembler

Tartiner la sauce sur les pains, ajouter les galettes et garnir selon vos préférences. Bon appétit!