Recette par @Ohmygoodiescc
Découvrez le secret d’une saveur inoubliable avec notre Assaisonnement Le Secret du Boucher, un mélange audacieux de 20 épices parfait pour toutes les coupes de viande. Préparez des mini-burgers festifs que tout le monde dévorera en quelques minutes! 🌶️🥩🍔
INGRÉDIENTS
Pour les galettes
- 900 g de boeuf haché (80/20)
- Assaisonnement Le Secret du Boucher A Spice Affair
- Pains slider
Pour la sauce burger, fouettez ensemble :
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 c. à soupe de jus de cornichon à l’aneth
- 2 c. à soupe de relish sucrée
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1/4 c. à thé de Poudre d’ail A Spice Affair
- 1/4 c. à thé de Poudre d’oignon A Spice Affair
- 1/4 c. à thé de Paprika fumé A Spice Affair
- Petite pincée de sel
Pour la garniture
- Oignons rouges marinés
- Jalapeños marinés
- Laitue
- Tomate
- Fromage
- Oignons et champignons sautés
PRÉPARATION
1. Préparez les galettes
Façonnez le boeuf haché en galettes de taille uniforme. Assaisonnez généreusement les deux côtés avec l'Assaisonnement Le Secret du Boucher A Spice Affair.
2. Grillez
Préchauffez le gril et cuisez les galettes 4 à 5 minutes sur une face. Retournez-les et grillez encore 4 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 63 °C (145 °F). Retirez du feu et laissez reposer.
3. Préparez la sauce
Dans un bol, fouettez tous les ingrédients de la sauce jusqu’à homogénéité.
5. Assemblez
Tartinez la sauce sur les pains, ajoutez les galettes, puis garnissez selon vos préférences.
