Recette par @Ohmygoodiescc
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Croustillantes, savoureuses et absolument addictives! Ces potatoes croustillantes assaisonnées sont l'accompagnement ou la collation parfaite. Relevées avec notre célèbre Assaisonnement Ail Magique A Spice Affair et une touche de Paprika Fumé A Spice Affair, elles sont cuites à la perfection et servies avec une délicieuse sauce à l'ail.
Ingrédients
Pour les potatoes croustillantes
- 10 pommes de terre Russet
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupe de Assaisonnement Ail Magique A Spice Affair
- Une pincée de Flocons de Piment Rouge A Spice Affair
- 1 c. à thé de Paprika Fumé A Spice Affair
- Sel rose de l’Himalaya A Spice Affair, au goût
Préparation
1. Préparer les pommes de terre
Pelez et coupez les pommes de terre en quartiers. Faites-les tremper dans l’eau froide pendant 20 minutes, puis égouttez-les. Séchez-les avec un torchon et transférez-les dans un bol.
2. Assaisonner
Ajoutez la coriandre hachée, l'huile d'olive, l'Assaisonnement Ail Magique A Spice Affair, les Flocons de Piment Rouge A Spice Affair, le Paprika Fumé A Spice Affair et le Sel Rose de l’Himalaya A Spice Affair. Mélangez bien pour enrober uniformément les potatoes croustillantes.
3. Cuire
Préchauffez le four à 220°C (425°F). Disposez les potatoes en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4. Servir
Dégustez chaud avec votre sauce à l'ail préférée!
