Une adaptation de Simply Recipes
Portions : 4
Temps : 20 minutes
INGRÉDIENTS
Pour la
vinaigrette
- 6 cuillères à
soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 1/2 cuillère
à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à
soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 gousse d'ail,
émincée
- 1 cuillère à
soupe d'assaisonnement Salade méditerranéenne
- 3/4 c. à thé de
miel
- Sel, au goût
Pour la salade
- 1 tasse de
tomates cerises, coupées en deux
- 1 concombre
moyen, tranché en demi-lunes
- 1/2 petit
oignon rouge, tranché finement
- 1 petit poivron
rouge, coupé en tranches ou en dés
- 3/4 de tasse
d'olives kalamata, de préférence tranchées
- 1 bloc de féta
ou 1 tasse de féta émiettée
- 1 tasse de
laitue ou d'épinards (facultatif)
- 1 avocat de
taille moyenne, coupé en dés (facultatif)
PRÉPARATION
1. Dans un petit bol, mélanger tous les
ingrédients de la vinaigrette.
2. Placer le bloc de féta au centre d'une
grande assiette et disposer les ingrédients de la salade autour. Arroser de
vinaigrette et à table!
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