Canadienne

BOULETTES DE MACARONI AU FROMAGE ET JAMBON AU BACON PARTOUT

Préparez des boulettes de macaroni au fromage et jambon croustillantes et fondantes, assaisonnées avec notre Assaisonnement Végane Bacon Partout. Parfaites à partager lors de vos réceptions!

1 h 40 Temps total

6 Portions

Ingrédients

Pour le macaroni au fromage :

2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de farine
1 1/2 tasse de lait
1 1/2 tasse de cheddar râpé
1/2 tasse de parmesan râpé
2 c. à soupe d'Assaisonnement Végane Bacon Partout A Spice Affair
Sel et poivre, au goût
2 tasses de macaronis cuits
1/2 tasse de jambon en dés

Pour l'enrobage :

1 tasse de farine
2 œufs battus
1 1/2 tasse de chapelure (idéalement panko)
Huile, pour la friture

Préparation

1

Préparer la sauce au fromage

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine pour faire un roux.

Ajouter graduellement le lait en fouettant jusqu'à consistance lisse. Incorporer le cheddar, le parmesan et l'Assaisonnement Végane Bacon Partout A Spice Affair, saler, poivrer et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse.
2

Ajouter les pâtes

Ajouter les macaronis cuits et les dés de jambon à la sauce au fromage. Étaler dans un plat et réfrigérer au moins 1 heure, jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
3

Former les boulettes

Prélever des portions du mélange refroidi et les rouler en petites boulettes.
4

Enrober

Rouler chaque boulette dans la farine, la tremper dans les œufs battus, puis l'enrober de chapelure.
5

Frire

Chauffer l'huile à 175 °C (350 °F). Frire les boulettes par petites quantités jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes, environ 3 à 4 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
6

Servir

Empiler sur un plateau pour partager, ou servir avec votre sauce préférée. Bon appétit!