Je suis le mélange classique de la cuisine marocaine. En arabe, mon nom "Ras El-Hanout" signifie littéralement "le chef de l'épicerie", car il s'agit d'un assortiment qui comprends les meilleures épices.

Mon mélange complexe d'épices parfumées est essentiel aux plats nord-africains traditionnels comme les tajines végétariens, les tajines d'agneau, ou de poulet.

Utilisez-moi pour ajouter une saveur excentrique au couscous, au riz, aux pommes de terre, aux légumes, au poisson et aux viandes grillées!

Ingrédients : Paprika, Coriandre, Poivre noir, Cumin, Carvi, Fenouil, Curcuma, Gingembre, Cannelle, Clous de girofle, Noix de muscade.

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