Ce mélange classique de la cuisine marocaine signifie littéralement « le chef de l'épicerie » en arabe, car c'est un assortiment des meilleures épices.

Cette combinaison complexe d’épices parfumées est un élément essentiel des plats nord-africains traditionnels comme les tajines et le couscous, mais il ajoutera aussi une note originale à vos autres créations culinaires!

Ingrédients : paprika, coriandre, poivre noir, cumin, carvi, fenouil, curcuma, gingembre, cannelle, clous de girofle, noix de muscade.

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