Frais, savoureux et parfaits pour les soirs de semaine 🍋 Ces bols combinent du poulet grillé Citron & Poivre, du riz basmati au curcuma, des garnitures fraîches et une vinaigrette César crémeuse!
INGRÉDIENTS
Pour le poulet :
- 5 poitrines de poulet
- 1/2 tasse de yogourt grec nature
- 2 c. à soupe d’Assaisonnement Citron & Poivre A Spice Affair
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
Pour les bols :
- Riz basmati au curcuma, cuit
- Laitue fraîche
- Garnitures au choix
- Vinaigrette César
- Un peu d’eau, pour éclaircir la vinaigrette
PRÉPARATION
1. Assaisonner le poulet
Dans un grand bol, mélanger le yogourt grec, l’huile d’olive et l’Assaisonnement Citron & Poivre A Spice Affair. Ajouter le poulet et bien l’enrober.
2. Cuire le poulet
Faire griller le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et atteigne une température interne de 165 °F (74 °C). Laisser reposer quelques minutes avant de le trancher.
3. Préparer la vinaigrette
Ajouter un peu d’eau à la vinaigrette César et mélanger jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
4. Assembler les bols
Répartir le riz basmati au curcuma et la laitue dans les bols. Ajouter le poulet tranché et les garnitures de votre choix.
5. Servir
Arroser de vinaigrette César et servir immédiatement.
