Préparation : 15 min Cuisson : 5-6 min + 1h pour la marinade
Portions : 8 wraps
INGRÉDIENTS
Pour les Crevettes
16 crevettes tigrées géantes, nettoyées et déveinées, avec la queue
1/4 tasse de sauce soya faible en sodium
3 c. à soupe de miel
1 c. à soupe d'Assaisonnement BBQ Coréen A Spice Affair
1/2 c. à soupe d'huile de sésame
1/2 jus de citron
2 gousses d'ail, hachées
Pour les wraps à la laitue
8-16 feuilles de laitue Boston
3 mangues, coupées en dés
1 poignée de chou rouge, tranché
1 carotte, en spirale
Sauce aux cacahuètes ou sauce de préférence
Graines de sésame (facultatif)
Micropousses pour la garniture (facultatif)
PRÉPARATION
- Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand bol. Enrober les crevettes et mariner pendant au moins une heure ou toute la nuit au réfrigérateur.
- Griller les crevettes pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en les retournant une fois.
- Disposez la ou les feuilles de laitue Boston sur une assiette. Garnir de chou rouge, de carottes et de mangue. Placer les crevettes sur le dessus, arroser de la sauce de votre choix et saupoudrer de graines de sésame (facultatif). Ajouter des micro-pousses pour la garniture (facultatif).
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