Biscuits chauds à l’ail et à l’oignon (rapides, moelleux et fromagés)
Préparés avec l’assaisonnement ail et oignon GO! A Spice Affair
Ces biscuits maison à l’ail et à l’oignon sont faciles à préparer, bien dorés, tendres et remplis de saveur. Parfaits en accompagnement d’une soupe, d’un chili ou de pâtes, ou tout simplement comme collation chaude avec un peu de beurre.
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 à 15 minutes
Rendement
Environ 10 à 12 biscuits déposés à la cuillère
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à soupe d’assaisonnement GO! ail et oignon de A Spice Affair
1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de fromage râpé (cheddar ou mélange)
1 c. à soupe de jus de citron, puis du lait pour obtenir 1 tasse au total
Préparation
Préchauffer le four à 450°F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol: farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel et assaisonnement GO! ail et oignon.
Incorporer le beurre jusqu’à obtenir une texture grumeleuse (de petits morceaux de la taille d’un pois sont idéals).
Ajouter le fromage et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien réparti.
Préparer le mélange de lait: verser le jus de citron dans une tasse à mesurer, puis ajouter du lait jusqu’à obtenir 1 tasse.
Assembler: verser le mélange de lait dans le bol et mélanger juste assez pour combiner. Ne pas trop mélanger.
Former les biscuits: déposer de grosses cuillerées de pâte sur la plaque.
Cuire de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Servir chaud.
Conseils pour des biscuits à l’ail et à l’oignon parfaits
Ne pas trop mélanger, sinon les biscuits peuvent devenir denses.
Utiliser le fromage râpé de votre choix: cheddar, marbré, mozzarella ou parmesan.
Pour encore plus de saveur, badigeonner les biscuits cuits d’un peu de beurre fondu et d’une pincée d’assaisonnement GO!.
Suggestions de service
Servir ces biscuits à l’ail et à l’oignon avec une soupe, un ragoût, un chili, des pâtes, une salade ou comme accompagnement simple pour les soupers de semaine.
