Je porte le nom du plat national du Liban : le kebbeh ou kibbie. Je parfume ces croquettes de viande et de blé bulgur en forme "boule" avec mon mélange d'herbes savoureuses et d'épices chaudes comme la cannelle et la noix de muscade.

Ingrédients : Cumin, Carvi, Fenouil, Cannelle, Poivre blanc, Basilic râpé, Cardamome, Marjolaine, Noix de muscade, Piment rouge.

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