Je suis une graine aromatique à la saveur unique, légèrement anisée. Au goût, on dit que je ressemble au cumin et au fenouil. Je parfume les viandes mais aussi les pains et les fromages à pâte molle. Je me marie parfaitement bien avec les fruits comme les poires ou les pommes. Vous ne le savez peut-être pas, mais je suis couramment utilisé dans la préparation de la harissa. Utilisée comme épice et comme remède naturel, j'aide contre tous les maux liés à la digestion.

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