Pain à partager à l’Ail style Parmesan

Le pain à partager à l’Ail style Parmesan est l’entrée fromage la plus facile. Une pâte à pizza moelleuse enveloppe de la mozzarella fondante, puis on badigeonne le tout d’un assaisonnement beurreux à l’Ail style Parmesan pour un fini doré, parfait à déchirer. Idéal pour une journée de match, les fêtes ou une collation rapide en famille.

Aperçu de la recette

• Temps de préparation: 15 minutes

• Temps de cuisson: 18 à 22 minutes

• Temps total: 35 minutes

• Portions: 6 à 8

Ingrédients

• 1 tube de pâte à pizza réfrigérée (ou pâte maison)

• 1 à 1½ tasse de mozzarella, coupée en petits cubes ou en petits bâtonnets

• 3 c. à soupe de beurre, fondu

• 1 c. à soupe Assaisonnement Ail style Parmesan A Spice Affair

• ½ c. à thé Assaisonnement Pizza A Spice Affair

Garnitures optionnelles

• Parmesan râpé

• Persil haché

• Assaisonnement Bagel Tout Garni A Spice Affair

Instructions

1) Préchauffer le four

• Préchauffer à 375°F (190°C).

• Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

2) Préparer la pâte

• Couper la pâte à pizza en petits morceaux égaux (environ la taille d’une balle de golf).

• Aplatir légèrement chaque morceau.

3) Farcir de mozzarella

• Déposer 1 cube de mozzarella au centre de chaque morceau de pâte.

• Refermer la pâte autour du fromage, pincer pour sceller, puis rouler en boule.

4) Disposer

• Déposer les boules de pâte bien serrées en cercle ou en grappe sur la plaque de cuisson.

5) Assaisonner

• Mélanger le beurre fondu + l’assaisonnement Ail style Parmesan + l’assaisonnement Pizza.

• Badigeonner généreusement toutes les boules de pâte.

• Saupoudrer de parmesan, de persil ou d’Assaisonnement Bagel Tout Garni, au besoin.

6) Cuire

• Cuire 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que ce soit doré et gonflé.

• Optionnel: ajouter quelques lanières de mozzarella sur le dessus durant les 5 dernières minutes pour encore plus de fromage fondu.

7) Finaliser et servir

• Saupoudrer de persil, au goût. Servir chaud et à déchirer.

Conseils pour un pain à partager parfait

• Bien sceller la pâte pour que le fromage reste à l’intérieur.

• Vous voulez plus de saveur? Ajoutez une légère touche de parmesan râpé avant la cuisson.

• Servir avec une sauce marinara chaude, une sauce ranch ou du beurre à l’ail pour tremper.

Conservation et réchauffage

• Conserver couvert au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

• Réchauffer à 350°F pendant 8 à 10 minutes, ou à la friteuse à air 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Notes de recette

• Cette recette fonctionne très bien autant avec une pâte à pizza du commerce qu’avec une pâte maison.

• Ajuster la quantité de fromage selon le niveau de garniture désiré pour chaque bouchée.