Recette par @Ohmygoodiescc
INGRÉDIENTS
- 1 kg de viande de boeuf hachée maigre
- 2 grands oignons blancs, coupés en dés
- 4 gousses d’ail écrasées
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 2,5 c. à soupe d’Assaisonnement Spaghetti de Nonna A Spice Affair
- 1 c. à café de Mélange d'Huile Infusée au Chili Crisp A Spice Affair
- 3 bocaux (32 oz) de sauce tomate (recette dans le post précédent)
- Sel, au goût
- 900 g de mozzarella râpée
- 1 boîte de pâtes à lasagne, bouillies selon les instructions du paquet
PRÉPARATION
*Sauce à la viande*
1. À feu moyen-vif, faites cuire les oignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
2. Ajoutez l’ail et faites sauter pendant quelques secondes.
3. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
4. Ajoutez les tomates et les assaisonnements et remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
5. Couvrez et réduisez le feu à moyen/élevé. Laissez mijoter pendant 30 à 45 minutes en remuant de temps en temps.
*Assemblage*
1. Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce au fond. Ajoutez des pâtes, en veillant à ne pas les chevaucher. Recouvrez de sauce et ajoutez un peu de mozzarella.
2. Répétez les étapes jusqu’à ce que vous ayez presque atteint le sommet du plat.
3. Vaporisez une feuille de papier aluminium avec un spray de cuisson et couvrez le plat. Faites cuire sur la grille du milieu à 190°C (375°F) pendant 1 heure. Retirez le papier aluminium et faites griller pendant 2 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
4. Sortez du four et laissez reposer pendant 15 à 20 minutes avant de couper. Bon appétit!
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