SAUMON ZESTÉ ET TAGLIATELLES
Temps : 20 min
Portions : 4
Recette de Victoria Mansaku
INGRÉDIENTS
Pour le Saumon
- 4 portions de saumon, 115 g chacune (4oz)
- 2 c. à s. d'assaisonnement Poisson Zesté A Spice Affair
- Huile d'olive extra vierge pour enduire la poêle
Pour les Tagliatelles
- 250 g de tagliatelles
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1/2 c de tomates cerises, coupées en deux
- le jus d'un demi-citron
- huile d'olive extra vierge, assez pour enduire
généreusement la poêle
- Sel Rose de l'Himalaya, au goût
PRÉPARATION
1. Enduire généreusement les deux côtés du saumon de
l'assaisonnement Poisson Zesté, en le faisant pénétrer dans le poisson avec les
doigts.
2. Faites-le cuire dans l'huile d'olive à feu moyen, environ
3 à 4 minutes par côté.
3. Faire cuire les tagliatelles selon les instructions de
l'emballage.
4. Dans une grande poêle à feu doux, faire cuire le reste
des ingrédients des tagliatelles jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ
3-4 minutes. Ajouter les tagliatelles dans la poêle et mélanger le tout.
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