Inspiré d'une recette de Tasty
Portions : 8 brochettes
Temps : 30 min
INGRÉDIENTS
- ¼ tasse d'huile d'olive (60 ml)
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement Gingembre Agrumes à l’Érable (ou Ail Rôti et Tomates Séchées au Soleil A Spice Affair)
- 1 c. à thé de Sel Rose de l'Himalaya
- 1 cuillère à café de Poivre Noir Moulu
- 2 courgettes
- 3 tasses de champignons cremini (225 g)
- 2 oignons rouges moyens
- 2 poivrons orange
- 2 poivrons jaunes
PRÉPARATION
1. Préchauffer le gril à feu moyen.
2. Garder les champignons entiers, couper les courgettes en rondelles, les oignons et les poivrons en morceaux de 1 pouce.
3. Dans un petit bol, mélanger l'huile, l’assaisonnement Gingembre Agrumes à l’Érable, le Sel et le Poivre.
4. Faire glisser une tranche de courgette sur la brochette, puis alterner les morceaux de champignon, d'oignon rouge et de poivron, jusqu'à ce qu'il y ait un espace d'un pouce au sommet de la brochette. Badigeonner généreusement chaque brochette avec le mélange d'huile.
5. Répéter l'opération avec les autres brochettes et légumes.
Faites griller les brochettes pendant 12 à 18 minutes avec le couvercle fermé, en les retournant à mi-chemin.
Des brochettes de légumes rôtis et légèrement caramélisées! Miam!
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