Rehaussez vos œufs mimosa avec une touche piquante! 🥚🔥 Notre Assaisonnement Jalapeño Aneth apporte l'équilibre parfait entre chaleur et acidité à ce plat classique. Qui est prêt à passer au niveau supérieur?
Ingrédients
Pour les œufs mimosa
6 gros œufs, durs et écalés
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à café de moutarde de Dijon
1 c. à café de Assaisonnement Cornichon à l’Aneth et Jalapeño
1 c. à soupe d’aneth frais haché
1 petit jalapeño, tranché finement
Sel et poivre au goût
Préparation
Préparer les œufs
Couper les œufs durs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes.
Mettre les jaunes dans un bol et les écraser à la fourchette.
Préparer la garniture
Ajouter la mayonnaise, la moutarde de Dijon et l’Assaisonnement Cornichon à l’Aneth et Jalapeño
aux jaunes d'œufs écrasés.
Mélanger jusqu'à obtention d'une texture lisse, puis assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Assembler les œufs mimosa
Garnir les blancs d'œufs avec le mélange de jaunes à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.
Décorer avec de l’aneth frais et des tranches de jalapeño.
