Relevez vos œufs mimosa avec une touche épicée! 🥚🔥 Notre Assaisonnement Cornichon à l’Aneth et Jalapeño apporte l’équilibre parfait entre piquant et acidulé à ce classique. Qui est prêt à sublimer ses œufs?
Ingrédients
Pour les œufs mimosa
6 gros œufs, durs et pelés
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à café de moutarde de Dijon
1 c. à café de Assaisonnement Cornichon à l’Aneth et Jalapeño
1 c. à soupe d’aneth frais haché
1 petit jalapeño, finement tranché
Sel et poivre au goût
Préparation
1. Préparez les œufs
Coupez les œufs durs en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes. Placez les jaunes dans un bol et écrasez-les à la fourchette.
2. Préparez la garniture
Ajoutez la mayonnaise, la moutarde de Dijon et l’Assaisonnement Cornichon à l’Aneth et Jalapeño aux jaunes écrasés. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse, puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
3. Garnissez les œufs mimosa
Remplissez ou pochez le mélange de jaunes dans les blancs d’œufs. Décorez avec l’aneth frais et les tranches de jalapeño.
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