Temps Total : 15 minutes
Portion : 1 tasse
INGRÉDIENTS
Pour le Labneh
3/4 tasse de labneh ou de crème sure (200 g)
1 1/2 c. à soupe de Zaatar Premium A Spice Affair (ou Zaatar Dukka)
1/2 c. à soupe d'Infusion Toscane A Spice Affair (facultatif)
1/2 c. à café de Flocons de Piment Rouge
1 c. à soupe de feuilles de menthe, finement hachées
1 c. à soupe de persil finement haché
2 c. à soupe d'arilles de grenade
2-3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
Sel, au goût (facultatif)
Pour les chips de pita
Pain pita
Huile d'olive extra vierge
Pincée de Flocons de Piment Rouge
Pincée de Zaatar Premium (ou Zaatar Dukka)
PRÉPARATION
Pour le Labneh
1. Dans un bol, ajouter le labneh, arroser d'huile d'olive et garnir de Zaatar, d'infusion toscane, de flocons de piment, de feuilles de menthe et de persil. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et décorez d'arilles de grenade. Remarque : vous pouvez mélanger tous les ingrédients ensemble avant de garnir de grenade.
Pour les Chips de Pita
2. Préchauffer le four à 350 degrés.
3. À l'aide de ciseaux, coupez le pain pita en triangles. Placer dans un plat allant au four, arroser d'huile d'olive et saupoudrer de flocons de Piment Rouge et de Zaatar. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4. Servir avec une trempette au labneh et déguster !
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