Envie de quelque chose d’épicé, savoureux et sérieusement satisfaisant? 🍜 Ce bol de nouilles au Bagel Tout Garni Épicé est le souper facile par excellence, débordant de saveurs intenses, de protéines et d’une touche de croquant amusant.
Ingrédients
- 200 g de nouilles asiatiques (soba, ramen ou udon)
- 1 tête de brocoli, coupée en fleurettes
- 6 à 8 gyozas (végétariens ou au poulet)
- 2 c. à soupe d’huile de sésame
- 2 c. à soupe de sauce soya (ou tamari pour une option sans gluten)
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à thé de gingembre frais râpé
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 c. à soupe de l'Assaisonnement Bagel Tout Garni Épicé – The Spice Age (et un peu plus pour garnir)
- Flocons de chili (facultatif, pour un côté plus piquant)
Préparation
Bol de nouilles
- Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
- Faites bouillir les fleurettes de brocoli pendant 2 minutes, puis plongez-les dans de l’eau glacée pour qu’elles restent croquantes. Égouttez.
- Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile. Faites dorer les gyozas pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez un peu d’eau, couvrez et laissez cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Préparer la sauce
- Dans un petit bol, mélangez la sauce soya, le vinaigre de riz, l’ail, le gingembre et l’Assaisonnement Bagel Tout Garni Épicé – The Spice Age. Réservez.
Sauté final
- Dans un grand wok ou une poêle, faites chauffer l’huile de sésame. Ajoutez les nouilles, le brocoli et les gyozas. Versez la sauce et mélangez le tout pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
