PAPILLOTES DE POISSON AU POIVRE AU CITRON [MARINADE À LA BIÈRE]

Temps de prép : 5 min, Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 15 min (+ 3 heures de repos)
Portions : 3-4

INGRÉDIENTS
4 poissons blancs (cabillaud)
¼ tasse d'Épices pour Marinade à la Bière Poivre au Citron A Spice Affair
1 tasse de bière blonde, ou de votre préférence
1 c. à café de Paprika Fumé A Spice Affair
6-8 tiges d'asperges
½ citron, tranché
Persil, garniture

PRÉPARATION
1. Préchauffer le gril à feu moyen.

2. Préparer la marinade. Mélanger ¼ tasse d’Épices pour marinade à la bière Poivre au Citron, de la bière blonde et du Paprika. Verser la sauce sur le poisson et laisser mariner pendant au moins 3 heures.

3. À l'aide d'une feuille d'aluminium doublée de papier parchemin, superposer les asperges puis garnir de poisson. Ajouter quelques tranches de citron, puis remonter les deux côtés opposés du papier d'aluminium sur la morue. Rabattre le papier d'aluminium deux fois pour sceller le dessus. Ensuite, aplatissez et pliez les deux extrémités ensemble, deux fois, pour rendre les papillotes hermétiques.

4. Placer sur le gril et couvrir/cuire pendant 8 à 10 minutes. Garnir de persil et servir!

Partagez vos créations culinaires sur les réseaux sociaux et taguez-nous!
IG : @ASpiceAffair | FB : @ASpiceAffairOfficial | #MySpiceAffair