Temps de préparation : 5 min + Temps de marinade, Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 15 min + Temps de marinade
Portions : 4
INGRÉDIENTS
8 côtelettes d'agneau
2 c. à soupe d'huile d'olive (+ 2 c. supplémentaires pour la cuisson)
le jus d'un citron
2 c. à soupe d'assaisonnement Côtelettes d'agneau A Spice Affair
Quartiers de citron, pour servir
PRÉPARATION
1. Faire mariner les côtelettes d'agneau dans l'huile d'olive, le jus de citron et l'assaisonnement Côtelettes d'agneau. Réfrigérer pendant 30 minutes ou toute la nuit.
2. Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Une fois chaude, ajouter les côtelettes d'agneau dans la poêle et faire cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante ou 3 à 4 minutes pour une cuisson à point.
3. Retirer de la poêle et laisser reposer quelques minutes avant de servir avec des quartiers de citron.
