Ces brochettes de poulet à la grecque avec trempette au yogourt aux herbes vont devenir votre nouveau plat préféré!
Juteuses, relevées et parfaites avec du pain pita chaud ou des légumes frais 🍢✨
Ingrédients
Pour le poulet :
2 poitrines de poulet
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe d’Assaisonnement Vinaigrette Salade Magique Grecque – The Spice Age
Jus d’un demi-citron
Sel et poivre
Brochettes
Pour la trempette :
1 tasse de yogourt grec (ou Skyr)
1 c. à thé d’Assaisonnement Vinaigrette Salade Magique Grecque – The Spice Age
Un filet d’huile d’olive
Un peu de jus de citron (optionnel)
Préparation
Préparer le poulet :
Couper les poitrines de poulet en gros cubes.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’Assaisonnement Vinaigrette Salade Magique Grecque – The Spice Age, le sel et le poivre.
Ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger pour enrober. Laisser mariner au moins 30 minutes (ou jusqu’à 2 heures au réfrigérateur pour plus de saveur).
Enfiler les morceaux de poulet sur les brochettes.
Cuire à la poêle, sur le gril ou au four jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit, environ 10 à 15 minutes selon la méthode.
Préparer la trempette :
Mélanger le yogourt grec avec l’Assaisonnement Vinaigrette Salade Magique Grecque – The Spice Age, un filet d’huile d’olive et du jus de citron si désiré. Ajuster l’assaisonnement au goût.
Service :
Disposer les brochettes chaudes sur une assiette et servir avec la trempette au yogourt épicé.
Suggestions d’accompagnement :
Salade grecque
Riz ou pain pita
Légumes grillés
