Une adaptation de la recette de Chef Cuisto
Portions : 6
Temps : 32 minutes
INGRÉDIENTS
Pour le grill
- 1 kg de petites
pommes de terre grelot, coupées en quatre
- 1/2 c. à
café de Sel rose de l'Himalaya
- 1 c. à
café de Poudre d'ail
- 1/4 de c.
à café de Poivre noir
- 1 c. à
café d'Herbes grecques
- 3 c. à
soupe d'huile d'olive extra vierge
Pour l’accompagnement
- 1 ½ c. à
soupe de jus de citron
- 1/4 tasse (65 ml)
de féta émiettée (facultatif)
- 1 c. à soupe de Persil
PRÉPARATION
1. Préchauffer le barbecue à 450 °F
2. Utiliser du papier d’aluminium pour
envelopper vos pommes de terre en papillotes. Vous pouvez doubler le papier
d'aluminium pour éviter que le jus ne coule pendant la cuisson.
3. Laver les pommes de terre et couper les
en quatre.
4. Dans un grand bol, assaisonnez les
pommes de terre avec le reste des ingrédients pour le grill.
5. Répartir uniformément les pommes de
terre dans les paquets de papier aluminium et bien fermer.
6. Cuire pendant 30 à 35 minutes. Piquer
d’une fourchette pour valider la cuisson.
7. Ouvrez les papillotes et arroser de jus
de citron.
8. Garnir de fromage féta et de persil
(facultatif) et déguster!
Partagez vos créations culinaires sur les médias sociaux et marquez-nous!
IG : @ASpiceAffair | FB : @ASpiceAffairOfficial | #MySpiceAffair #Passiondepices
