Temps : 8 minutes
Portions : 4 tartines
INGRÉDIENTS
- 8 tranches de fromage Halloumi ou Akkawi, de 3/8 pouce d'épaisseur
Remarque : nous recommandons le fromage Akkawi, il est plus juteux, mais les deux sont délicieux. - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Saupoudrer Piment rouge broyé piquant
- ½ tasse de chou rouge, râpé
- Sel rose de l'Himalaya et Poivre noir, au gout
- 1 lime
- 4 tranches de pain grillé
Mayo épicée au Paprika
fumé
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de Paprika fumé de A Spice Affair
- 1 cuillère à café de marmelade d'orange (peut
être remplacée par du miel ou du sirop d'érable)
INSTRUCTIONS
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et
saupoudrer de Piment Rouge Broyé Piquant à feu moyen.
- Une fois chaude, jetez-y les morceaux de fromage
et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en faisant attention aux éclaboussures
d'huile.
- Dans un bol, mélangez les ingrédients de la
sauce et étalez-la sur 4 tranches de pain.
- Ajouter le chou râpé sur 4 tranches de pain,
saupoudrer de sel et de poivre et presser la lime.
- Ajouter 2 tranches de fromage frit sur les 4 tranches de
pain.
- Servir immédiatement et bon appétit!
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