Portions : 4
Temps :15 minutes (+ 1-24 heures pour la marinade)
INGRÉDIENTS
· 1 kg de filet de
bœuf, coupé en cubes
· 4 c. à soupe d'huile d'olive
· 4 c. à soupe d'assaisonnement au BBQ Café Flambé
PRÉPARATION
1. Mélangez tous les ingrédients et laissez les cubes de bœuf mariner au
réfrigérateur toute la nuit ou pendant 1 à 3 heures.
2. Enfiler les morceaux de viande sur les brochettes et laisser la viande
refroidir à température ambiante.
3. Préchauffer un barbecue ou une poêle à griller à feu vif. Faites cuire la
viande pendant 6 minutes (3 minutes par côté).
4. Servir avec des grillades végés ou de la salade fraîche.
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