Recette de Victoria Mansaku
Temps : 20 minutes
Portions : 4
INGRÉDIENTS
- 4 épis de maïs
- 𝟣/𝟤 tasse de yaourt grec nature
- 𝟣/𝟤 tasse de mayonnaise
- 𝟣 gousse d'ail, finement râpée
- 𝟣/𝟤 𝗍𝗌𝗉 d'Assaisonnement BBQ Tennessee A Spice Affair
- Zeste de 1 citron vert
- 𝟤 cuillère à café de jus de citron vert
- Une pincée de sel
- 𝟣/𝟤 tasse de parmesan râpé
Pour servir
- 𝟣 cuillère à soupe de persil haché
- 2 cuillères à soupe d'Assaisonnement BBQ Tennessee
PRÉPARATION
- Préchauffer le barbecue pendant 10 minutes.
- Faire griller le maïs au barbecue jusqu'à ce qu'il soit bien grillé (10 min), laisser refroidir suffisamment pour pouvoir le manipuler.
- Mélangez le yaourt, la mayonnaise, l'ail, l'assaisonnement, le zeste de citron vert, le jus de citron vert et le sel.
- Enduisez généreusement chaque morceau de maïs avec la sauce à l'aide d'un pinceau à pâtisserie en silicone.
- Saupoudrez uniformément le parmesan autour de chaque épi.
- Garnir chaque morceau d’un peu plus d'Assaisonnement BBQ Tennessee et de persil.
- Servir le reste de la sauce dans un bol pour les trempettes (vous en voudrez plus).
Partagez vos créations culinaires sur les réseaux sociaux et taguez-nous!
IG : @ASpiceAffair | FB : @ASpiceAffairOfficial | #MySpiceAffair
