Une adaptation de la recette de
Yumna de Feel Good Foodie
Portions: 6
Temps: 25 min + marinage pendant la
nuit
INGRÉDIENTS
- 1kg (2 lb) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en
fines lanières.
- ¼ tasse d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de jus de citron ou de vinaigre de cidre de pomme
- 6 gousses d'ail, émincées
-3 c. à thé d'assaisonnement
-2 c. à thé de
-½ c. à thé de P
-2 c. à soupe de ketchup ou purée de tomate
PRÉPARATION
1. Dans un grand bol, combiner
tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les lanières de poulet et bien
remuer pour les enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure ou
toute la nuit.
2. Dans une grande poêle à feu
moyen-élevé, faites cuire le poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou
jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Veillez à ce que le poulet soit bien dispersé
; évitez de surcharger la poêle.
3. Servir avec du riz ou dans
du pain pita, avec des tomates, de la laitue, des navets marinés, de sauce à l'ail ou du hummus et des pommes de terre rôties assaisonnées de Patates style maison A Spice Affair.
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