SHAWARMA AU POULET

CHICKEN SHAWARMA

Une adaptation de la recette de Yumna de Feel Good Foodie

Portions: 6

Temps: 25 min + marinage pendant la nuit

INGRÉDIENTS

- 1kg (2 lb) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en fines lanières.

- ¼ tasse d'huile d'olive

- 3 cuillères à soupe de jus de citron ou de vinaigre de cidre de pomme

- 6 gousses d'ail, émincées

-3 c. à thé d'assaisonnement Shawarma Poulet A Spice Affair

-2 c. à thé de sel rose de l'himalaya A Spice Affair

-½ c. à thé de Paprika doux A Spice Affair 

-2 c. à soupe de ketchup ou purée de tomate


PRÉPARATION

1. Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les lanières de poulet et bien remuer pour les enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure ou toute la nuit.

2. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faites cuire le poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Veillez à ce que le poulet soit bien dispersé ; évitez de surcharger la poêle.

3. Servir avec du riz ou dans du pain pita, avec des tomates, de la laitue, des navets marinés, de sauce à l'ail ou du hummus et des pommes de terre rôties assaisonnées de Patates style maison A Spice Affair.


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