Temps de Prép : 10 min, Cuisson : 20 min
Temps total : 30 min
Portions : 4
INGRÉDIENTS
1 ⅓ tasse de riz blanc à long grain non cuit (ou 8 tasses de riz de chou-fleur)
⅔ tasse de bouillon de poulet (uniquement si vous utilisez du riz blanc à long grain)
500 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
4 c. à soupe de beurre fondu, divisées
1 c. à café d'ail haché
2 c. à soupe d'assaisonnement Cajun A Spice Affair
Persil, grossièrement haché (pour la garniture)
PRÉPARATION
1. Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Ajouter l'ail, 1 cuillère à soupe d'épices Cajun, le riz et remuer.
2. Pour le riz blanc à long grain:
Verser le bouillon de poulet sur le riz et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir le riz assaisonné et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.
Pour le riz de chou-fleur:
Faire cuire pendant environ 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz au chou-fleur soit tendre.
3. Pendant ce temps, assaisonner les crevettes avec le reste du beurre et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Cajun. Mélanger pour enrober uniformément les crevettes.
4. Ajouter les crevettes assaisonnées au riz, couvrir la poêle et cuire pendant encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Servir chaud dans une assiette et garnir de persil haché.
Partagez vos créations culinaires sur les réseaux sociaux et identifiez-nous!
IG : @ASpiceAffair | Facebook : @ASpiceAffairOfficial | #Passiondepices
