Un burger… repensé en bol! 🥗🍔 Avec notre Assaisonnement Hamburger Montréal et notre Assaisonnement Ketchup Partout, ce bol rassemble toutes les saveurs d’un burger classique, frais, satisfaisant et sans pain!
Ingrédients
Pour les galettes de burger
450g de bœuf haché (1 lb)
1 c. à soupe d'Assaisonnement Hamburger Montréal A Spice Affair
1 échalote, finement hachée
1/3 tasse de persil, haché
1 œuf
½ tasse de chapelure
Poivre Noir A Spice Affair, au goût
Pour le Ketchup Aioli
¼ tasse de mayonnaise
1 c. à soupe d'Assaisonnement Ketchup Partout A Spice Affair
2 c. à soupe de jus de cornichon
Pour les bols
Mélange de jeunes pousses
Tomates prune, en dés
Cornichons à l’aneth mini
Oignons rouges, tranchés finement
Fromage cheddar râpé
Préparation
1. Préparez les galettes de burger
Dans un bol, combinez tous les ingrédients des galettes, en veillant à bien assaisonner avec l'Assaisonnement Hamburger Montréal A Spice Affair. Mélangez bien puis formez de petites galettes d’environ 5 cm de diamètre.
2. Faites cuire les galettes
Faites-les cuire à la poêle environ 3–4 minutes de chaque côté, ou grillez-les jusqu’à la cuisson désirée. Réservez.
3. Préparez le Ketchup Aioli
Dans un petit bol, fouettez ensemble la mayonnaise, l'Assaisonnement Ketchup Partout A Spice Affair, et le jus de cornichon jusqu’à consistance lisse. Réservez.
4. Assemblez les bols
Commencez par une base de jeunes pousses. Ajoutez les tomates prune, les oignons rouges, le cheddar râpé, les cornichons mini et les galettes. Nappez généreusement de ketchup aioli.
