Temps : 30 min
Portions : 4
INGRÉDIENTS
1,5 c. à soupe d'huile d'olive
2 tasses de variétés de tomates (cerises et Campari)
2 c. à thé d'assaisonnement Bruschetta A Spice Affair
¼ c. à café de Sel Rose de l'Himalaya A Spice Affair
¼ c. à thé de Basilic séché A Spice Affair
1 tasse de mozzarella râpée (ou fromage de préférence)
1 feuille de pâte feuilletée
Basilic frais pour la garniture
1 œuf, blanc seulement
1 c. à soupe de miel (facultatif)
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 400°F/205°C et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Combiner 1,5 cuillère à café d'assaisonnement Bruschetta et 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélanger dans un bol avec les tomates.
3. Étalez la pâte feuilletée. Étaler le fromage râpé au centre de la pâte en laissant une bordure de 1 pouce. Saupoudrer le Basilic séché sur le fromage. Disposer les tomates sur le fromage et saupoudrez de Sel.
4. Badigeonnez les bords de la pâte de blanc d'œuf. Pliez les bords de la pâte vers l'intérieur et pincez-les en faisant le tour des tomates. Badigeonner la bordure de blanc d'œuf.
5. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Garnir de basilic frais.
6. Mélanger 1,5 assaisonnement Bruschetta avec du miel et arroser la tarte avant de servir ou simplement saupoudrer de mélange Bruschetta si vous ne souhaitez pas utiliser de miel.
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