HAMBURGER MONTRÉALAIS AUX HARICOTS NOIRS & FRITES AUX ÉPICES KETCHUP PARTOUT

BLACK BEAN MONTREAL BURGER & EVERYTHING KETCHUP SPICED FRIES

Inspiré d'une recette tirée du blog Sally’s Baking Addiction

Temps : 30 minutes

Portions : 6 burgers

INGRÉDIENTS

· 2 boîtes de haricots noirs, égouttés et rincés

· 4 c. à s. d’assaisonnement Hamburger Montréal A Spice Affair

· 1 c. à s. d’huile d’olive extra vierge

· ¾ tasse d’oignon jaune finement haché

· 3/4 tasse de poivron vert finement haché

· 1 c. à s. d’ail émincées

· 1/2 tasse de chapelure

· 1/2 tasse de fromage féta (passez si vous êtes végétalien)

· 2 gros œufs (remplacer avec 1/3 de tasse de purée de patates douces)

· 1 c. à s. de Ketchup

· 2 c. à s. de Mayonnaise Ketchup Partout

Mayonnaise Ketchup Partout

· ½ tasse de mayonnaise

· 4 c. à s. d’assaisonnement Ketchup Partout A Spice Affair


Note : Gardez-en pour les frites ;)


Pour le service

· 4 pains à hamburger

· Frites

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four à 325°F. Étalez les haricots noirs sur une plaque et enfournez-les 15 minutes pour les sécher.

2. À la poêle pendant 5 min, faites sauter l’huile d’olive, l’oignon, le poivron vert et l’ail haché à feu moyen.

3. Disposez dans un grand bol et mélanger avec l’assaisonnement Hamburger Montréal, les œufs, le Ketchup, la chapelure et la mayonnaise aux épices Ketchup Partout. Ajoutez les haricots noirs et écrasez-les à la fourchette en laissant quelques gros morceaux.

4. Formez des galettes et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 375°F pendant 10 min de chaque cote.

5. Faire griller les pains à hamburger pendant 1 minute de chaque côté.

6. Finalement, étaler la mayonnaise Ketchup Partout généreusement sur les deux côtés des pains grillés, puis ajouter les galettes de haricots noirs et les garnitures.

Bienvenue au Paradis du Hamburger!



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