Recette par @Ohmygoodiescc
Le petit-déjeuner de rêve est arrivé! De tendres crêpes maison pliées autour d’un yogourt vanille onctueux et de baies juteuses, le tout nappé de sirop d’érable et saupoudré de notre Assaisonnement Baies Magiques pour une touche fruitée 🍓
Ingrédients
Pour la pâte à crêpes
2 tasses de farine
4 œufs
1 tasse de lait
1 tasse d’eau
½ c. à thé de sel
4 c. à soupe de beurre non salé fondu
Pour la garniture
Fraises fraîches
Bleuets frais
Sirop d’érable
Yogourt vanille
Préparation
1. Préparer la pâte
Mettre la farine, les œufs, le lait, l’eau, le sel et le beurre fondu dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
Verser dans un bol, couvrir de pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.
2. Cuire les crêpes
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Graisser légèrement avec un essuie-tout.
Verser environ ½ tasse de pâte dans la poêle. Incliner immédiatement la poêle dans toutes les directions pour que la pâte couvre toute la surface.
Cuire environ 1 minute, jusqu’à ce que de petites bulles se forment et que le dessous ait des taches dorées. Retourner et cuire encore 1 minute.
Répéter avec le reste de la pâte.
3. Garnir et servir
Déposer une crêpe chaude dans une assiette. Ajouter une cuillerée de yogourt vanille et une poignée de baies fraîches.
Plier la crêpe en triangle. Garnir de plus de yogourt, de baies fraîches, de sirop d’érable et d’une généreuse pincée d’Assaisonnement Baies Magiques A Spice Affair
Dégustez immédiatement!
