Recette par @Ohmygoodiescc
Allumez le BBQ pour ce Burger au Poulet Grillé 🔥🍔
Juteux, savoureux, et assaisonné avec notre mélange L’Essentiel Tout-Usage du Boucher, il est sublimé par une aïoli citronnée et crémeuse à base de notre Assaisonnement Végane Ail Style-Parmesan. La recette parfaite pour savourer la saison des BBQ 😋☀️
Ingrédients
Pour le poulet :
4 à 6 poitrines de poulet désossées et sans peau
2 c. à soupe d’Assaisonnement L’Essentiel Tout-Usage du Boucher A Spice Affair
4 c. à soupe d’huile d’olive
Pour le burger :
Pains briochés
Mayonnaise
Cornichons
Laitue
Pour l’aïoli :
½ tasse de mayonnaise
Jus de ½ citron
1 c. à soupe d’Assaisonnement Végane Ail Style Parmesan A Spice Affair
Préparation
1. Marinez le poulet
Assaisonnez les poitrines de poulet avec l’Assaisonnement L’Essentiel Tout-Usage du Boucher A Spice Affair et l’huile d’olive. Mélangez bien pour enrober uniformément. Couvrez et réfrigérez pendant environ 2 heures.
2. Grillez le poulet
Préchauffez votre grill à 175 °C (350 °F). Faites griller le poulet à feu direct pendant 6 à 8 minutes. Retournez et grillez encore 5 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F). Retirez du grill et laissez reposer 5 minutes.
3. Préparez l’aïoli ail style parmesan
Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le jus de citron et l’Assaisonnement Végane Ail Style Parmesan A Spice Affair jusqu’à obtenir une préparation homogène. Réservez.
4. Montez le burger
Faites légèrement griller les pains briochés. Étalez de la mayonnaise sur la base du pain. Ajoutez les cornichons, la laitue, puis la poitrine de poulet grillée. Ajoutez une généreuse cuillerée d’aïoli ail style parmesan (si désiré), puis refermez avec le dessus du pain. Servez immédiatement.
