Temps : 30 min + 15 min pour la marinade
Portions : 4
INGRÉDIENTS
Pour le poulet ou les pois chiches à la Fusion Asiatique
·
680 g de poulet végétalien, tranché finement ou
en bouchées (Peut être remplacé par 2 boîtes de pois chiches (425 g chaque) et 1 c. à soupe d'huile d'olive pour une option végétalienne)
· 1 1/2 c. à soupe d'assaisonnement Fusion Asiatique A Spice Affair
·
1 c. à soupe de miel
·
1/4 tasse de sauce soja
Pour la salade de choux
·
1 tasse de
chou râpé
·
½ tasse de carottes râpées ou de mélange de
salade de chou (facultatif)
·
3 oignons verts, hachés finement
·
½ tasse de coriandre fraîche, hachée finement
. 2 c. à soupe d'huile d'olive
. 1 c. à café de miel
. 1 c. à café de sauce soja
. 1 c. à café de vinaigre de riz
Pour le service
·
4-8 tortillas
·
Quartiers de lime
. Maïs en épi (facultatif)
. Micropousses (facultatif)
DIRECTIONS
Pour le poulet à la Fusion Asiatique
1. Dans un bol, assaisonner le poulet végétalien avec l’assaisonnement
Fusion Asiatique A Spice Affair,
2. Chauffer une poêle à feu moyen-vif. Cuire le poulet
végétalien, en remuant de temps à autre, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Pour les pois chiches à la Fusion Asiatique
1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Une fois chaud, ajouter les pois chiches et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
2. Ajouter le reste des ingrédients de la marinade, en remuant de temps en temps pendant 3 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient bruns dorés.
Pour la salade de chou
3.
Pour les tacos
5. Chauffer les tortillas 1 minute de chaque côté. Superposer avec le poulet ou les pois chiches et de la salade de chou assaisonnée. Pressez un peu de citron vert et dégustez avec vos garnitures et accompagnements préférés !
Goutez le mariage parfait du doux et de l’épicé, de l’Est et de l’Ouest.
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