Temps: 20 min
Portions: 4
INGRÉDIENTS
1 bouteille de vin rouge sec (tel que le Cabernet Sauvignon)
1/2 tasse de brandy
1 orange, coupée en tranches
1/2 tasse de canneberges fraîches, coupées en deux
1/2 tasse de mûres
2 c. à soupe d'Épices pour Vin Chaud A Spice Affair
2 c. à soupe de sirop d'érable ou de sucre brun
Pour la garniture
Cannelle en Bâtons A Spice Affair
Anis étoilé
Canneberges
Orange tranchée
Mûres (facultatif)
PRÉPARATION
1- Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et remuez à feu moyen.
2- Chauffer jusqu'à ce que le vin atteigne un frémissement (ne pas faire bouillir l'alcool). Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.
3- Versez le vin chaud dans une passoire à mailles et jetez les solides.
4- Servez dans des tasses résistant à la chaleur et garnissez de Bâtons de Cannelle, de tranches d'orange, de mûres et de canneberges, si vous le souhaitez. À la vôtre!
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