VIN CHAUD ÉPICÉ A SPICE AFFAIR

A SPICE AFFAIR’S MULLED WINE

Temps: 20 min

Portions: 4


INGRÉDIENTS

- 1 bouteille de vin rouge sec (tel que le Cabernet Sauvignon)

- 1/2 tasse de brandy

- 1 orange, coupée en tranches

- 1/2 tasse de canneberges fraîches, coupées en deux

- 1/2 tasse de mûres

- 2 c. à soupe d'Épices pour Vin Chaud A Spice Affair

- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de sucre brun


Pour la garniture

- Cannelle en Bâtons A Spice Affair

- Anis étoilé

- Canneberges

- Orange tranchée

- Mûres (facultatif)


PRÉPARATION

1- Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et remuez à feu moyen.

2- Chauffer jusqu'à ce que le vin atteigne un frémissement (ne pas faire bouillir l'alcool). Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.

3- Versez le vin chaud dans une passoire à mailles et jetez les solides.

4- Servez dans des tasses résistant à la chaleur et garnissez de Bâtons de Cannelle, de tranches d'orange, de mûres et de canneberges, si vous le souhaitez.


À la vôtre!



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