Régalez-vous avec les saveurs riches et crémeuses de cette recette facile de Poulet au Beurre, préparée avec des morceaux de poulet tendres et notre célèbre Assaisonnement Poulet au Beurre. Servez avec du riz basmati ou du pain naan pour un repas des plus réconfortants! 🍛🍗
Ingrédients
- 500 g de poulet (poitrine ou hauts de cuisse), en cubes
- 2 c. à soupe d'Assaisonnement Poulet au Beurre A Spice Affair
- 1 oignon émincé
- 200 ml de crème entière 35 % (ou lait de coco pour une version sans lactose)
- 200 ml de pulpe de tomates (ou tomates concassées)
- 1 c. à soupe de beurre (ou ghee)
- Sel, au goût
- Riz basmati ou pain naan, pour accompagner
Préparation
1. Préparez la base
Dans un bol, mélangez le poulet avec 2–3 c. à soupe de crème (ou de lait de coco) et 1 c. à soupe d’Assaisonnement Poulet au Beurre A Spice Affair. Réservez. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre, puis ajoutez l’oignon émincé. Faites revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre et doré.
2. Faites cuire le poulet
Ajoutez le poulet mariné à la poêle. Faites-le revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Saupoudrez à nouveau un peu d’Assaisonnement Poulet au Beurre A Spice Affair pour intensifier les saveurs.
3. Finalisez la sauce et servez
Versez la pulpe de tomates puis le reste de la crème (ou du lait de coco). Mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Rectifiez l’assaisonnement au besoin. Servez chaud avec du riz basmati ou du pain naan.
