Envie de saveurs audacieuses et exotiques? Ce crémeux Poulet au Cari Madras préparé avec notre mélange riche et parfumé Cari Madras est votre billet pour un paradis de saveurs! 🍛 Servez-le sur un lit de riz basmati moelleux et savourez un bol chaud et réconfortant d’inspiration indienne. 🇮🇳
Ingrédients
- 500 g de poulet désossé, coupé en cubes
- 2 c. à soupe de Cari Madras A Spice Affair
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
- 1 oignon, émincé finement
- 400 ml de lait de coco
- 1 c. à soupe d’huile neutre
- Sel, au goût
- Coriandre fraîche, pour garnir
- Riz basmati, pour servir
Préparation
1. Marinez & cuisez les aromates
Mélangez le poulet avec le Cari Madras A Spice Affair et laissez mariner 15 minutes (jusqu’à 1 heure au frais). Chauffez l’huile, faites revenir ail, gingembre et oignon jusqu’à tendreté.
2. Cuisez & laissez mijoter
Ajoutez le poulet, faites-le dorer. Versez le lait de coco, salez, couvrez et laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
3. Servez
Servez chaud sur riz basmati, garnissez de coriandre fraîche.
