POULET AU MIEL, ORANGE & ROMARIN

🍯Poulet au Miel, Orange & Romarin 🌿🍊🤍 Rôti à la poêle 🍗✨

Un délicieux poulet rôti en une seule poêle, parfait pour un dîner réconfortant. Cette volaille entière, aplatie et rôtie, regorge de saveurs d'agrumes et d'herbes, le tout accompagné de légumes tendrement grillés !

Les Essentiels de la Recette :
✨ Beurre mélangé à l'assaisonnement Miel, Orange & Romarin pour une saveur intense
✨ Carottes, pommes de terre, ail & oignon rôtis
✨ Brins de romarin frais et tranches d'orange pour apporter fraîcheur et éclat!

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INGRÉDIENTS

• 1 poulet entier, aplati
• 3/4 tasse de beurre non salé, température ambiante
• 2 c. à soupe d'Assaisonnement Miel, Orange & Romarin A Spice Affair
• 1 c. à café de Sel Rose de l'Himalaya A Spice Affair
• 1 c. à café de Poivre Noir A Spice Affair

Pour les légumes

• 3 carottes, pelées et coupées

• 8 pommes de terre blanches, pelées et coupées en deux

• 1 c. à soupe d'Assaisonnement Miel, Orange & Romarin A Spice Affair

• 1 c. à café de Sel Rose de l'Himalaya A Spice Affair

• 1/2 c. à café de Poivre Noir A Spice Affair

• 3 c. à soupe d'huile d'olive
  Mélanger les légumes avec l'huile et les assaisonnements.

• 1 tête d'ail, extrémités coupées

• 1 oignon rouge, épais tranches

• Tranches d'orange

• Brins de romarin frais

PRÉPARATION

Dans un bol, mélanger le beurre avec les assaisonnements et réserver. Décoller délicatement la peau du poulet et étaler 3/4 du beurre entre la chair et la peau. Étaler le reste du beurre sur la peau. Placer dans une poêle. Disposer les carottes, pommes de terre et oignons autour du poulet. Ajouter la tête d’ail et arroser d'huile d'olive. Disposer les brins de romarin et les tranches d'orange sur le poulet.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 425°F (220°C) pendant 45 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson à 375°F (190°C) pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C).

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