Profitez d'une aventure parfumée et savoureuse avec les arômes si particuliers du BBQ du Sud : il est à la fois pimenté, piquant, herbacé et sucré. Frottez votre viande, poulet ou porc, et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Servez avec du chou-fleur, du pain de maïs, de la salade de chou et des haricots. Ce mélange détonnant fera saliver tout le voisinage. Et vos invités? Ils en redemanderont.

Ingrédients : mélasse, sucre brun brut (14,5%), ail, sel de mer (10%), piment chili, oignon, piment de la Jamaïque, cumin, poivron rouge, tomate, acide citrique, persil, ciboulette.

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