Je suis un abrisseau méditerranéen à la saveur piquante et terreuse et je me suis frayé un chemin dans beaucoup de cuisines du monde : c’est moi, le romarin.

Comme le thym, la sauge ou l'estragon, j'appartiens à la famille des herbes de Provence. Mon parfum de pin citronné se marie avec les légumes, les plats de volaille, de porc et d'agneau, vous pouvez aussi m'utiliser pour mariner les viandes et en infusion dans les sauces, les ragoûts, les soupes. Je suis un incontournable de la ratatouille et autres plats à base de tomates.

Je peux également être consommée en infusion.

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