Originaire du Caucase et d'Asie, je suis l'une des fameuses "herbes de Provence". On dit de moi que je suis très fine et discrète, mais aussi très nuancée et variée en goût. En effet, je retiens des arômes d'anis, de fenouil et de persil avec une note sucrée. J'accompagne à merveille les plats de volaille, de veau ou de poisson, les œufs, les ragoûts et les sauces. Comme la plupart des herbes, je possède des propriétés de bien-être et de guérison.

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