Originaire d'Inde, on me surnomme l'herbe royale. Mon arôme doux et parfumé provient de la présence d'huiles essentielles dans les cellules de mes feuilles. Je suis un ingrédient essentiel de la cuisine méditerranéenne. Moulu, on me choisit pour assaisonner le pistou, le taboulé, la sauce, la vinaigrette, j’accompagne les crudités, les pâtes, les crustacés, le poisson, les œufs brouillés, et le poulet.

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