Originaire de la Jamaïque, je suis un piment spécial qui évoque un mélange d'arômes de muscade, de clous de girofle et de cannelle.

Aussi appelé "piment doux", je suis couramment utilisé dans la cuisine moyen-orientale, mais aussi mexicaine, jamaïcaine et caribéenne. Mes notes florales prononcées ajoutent énormément de saveur à vos plats.

Essayez-moi dans vos recettes à base de riz ou de pois, ou ajoutez-moi aux desserts comme les biscuits, les gâteaux ou les tartes aux fruits et bien sûr, au savoureux poulet épicé jamaïcain.

Ingrédients : piment de la Jamaïque moulu.

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