QUATRE ÉPICES FRANÇAISES EN VRAC

Vous me connaissez sous le nom de quatre-épices (6 dans ma version 2.0). Je suis le mélange célèbre et typique de la cuisine classique française, utilisé dans la composition des charcuteries : pâté, terrine, foie gras, etc. On me choisit également pour les ragoûts de viande, les bouillons et les sauces au vin. On dit de moi que j'ai un arôme riche et poivré qui rappelle les épices traditionnellement utilisées dans les festins de fêtes de fin d'année, notamment dans les desserts et plus typiquement dans le pain d'épices. Une petite pincée de moi peut agrémenter vos desserts et vos fruits, ou même dans vos légumes.

On m'a trouvé des propriétés stimulantes pour la digestion et carminatives.

Ingrédients : Poivre blanc, Clous de girofle, Gingembre, Noix de muscade, Cannelle, Piment de la Jamaïque.

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