Vous avez envie d’un poke bowl tropical, frais, coloré et incroyablement facile à préparer? 🥗🌺 Ce Poke Bowl Escapade Hawaïenne est votre billet pour des saveurs insulaires audacieuses, sucrées, salées, et prêt en quelques minutes. Il met en vedette un saumon mariné tendre, des tomates juteuses, un avocat crémeux, un concombre croquant, et une touche de mangue ou d’ananas pour ce parfait twist tropical!
Ingrédients
- 1 ½ tasse de riz à sushi cuit (ou riz jasmin)
- 1 tasse de fèves edamame cuites à la vapeur
- 1 filet de saumon grillé ou mariné, coupé en cubes ou émietté
- 1 avocat mûr, tranché
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- ½ concombre, finement tranché
- ½ tasse de mangue fraîche ou morceaux d’ananas (pour le contraste sucré-salé)
- 1 à 2 c. à soupe d'Assaisonnement Escapade Hawaïenne – The Spice Age (ajustez selon votre goût)
- Sel, au goût
Garnitures : graines de sésame, oignons verts tranchés, gingembre mariné en option
Pour servir : sauce soja ou tamari à côté, pour arroser ou tremper
Préparation
Préparez votre poke bowl
- Dans un bol, déposez une base de riz à sushi cuit.
- Ajoutez les fèves edamame cuites, les tomates cerises coupées en deux, l’avocat tranché, le concombre, et les morceaux de mangue ou d’ananas.
Ajoutez le saumon
- Grillez ou marinez le saumon, puis coupez-le en cubes ou émiettez-le avant de le déposer sur le bol.
- Saupoudrez généreusement avec l'Assaisonnement Escapade Hawaïenne – The Spice Age pour des saveurs tropicales audacieuses.
Garnissez & servez
- Parsemez de graines de sésame, d’oignons verts, et ajoutez quelques tranches de gingembre mariné (optionnel).
- Servez immédiatement avec la sauce soja à côté.
