Envie de saveurs méditerranéennes, d’un saumon tendre et savoureux? 🐟 Ce Saumon au Sel de Mer Méditerranéen est votre nouvelle recette rapide et santé. Croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, et assaisonné à la perfection avec l’Assaisonnement Sel de Mer Méditerranéen – The Spice Age.
Ingrédients
- 2 filets de saumon (environ 170 g chacun)
- 1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 à 3 c. à thé d’Assaisonnement Sel de Mer Méditerranéen – The Spice Age (ajustez au goût)
- ½ citron, coupé en quartiers
- Sel et poivre, au goût (optionnel : la saveur est déjà bien présente)
Optionnel : un filet de moutarde de Dijon ou une cuillerée de yogourt grec
Garnitures : persil haché, zeste de citron, sel de mer en gros flocons (pour faire chic)
Préparation
Saumon
- Frottez les filets avec l’huile d’olive et assaisonnez généreusement avec l’Assaisonnement Sel de Mer Méditerranéen – The Spice Age.
- Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif, faites cuire 4 à 5 minutes jusqu’à ce que le saumon soit doré et croustillant. Retournez et cuisez encore 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit juste cuit.
Garniture
- Déposez le saumon dans les assiettes, ajoutez du zeste de citron, des herbes et un quartier de citron pour une touche de fraîcheur.
Service
- Servez avec des concombres croquants pour un repas léger, santé et aux saveurs méditerranéennes.
