TREMPETTE TZATZIKI AUX HERBES GRECQUES

TZATZIKI DIP WITH GREEK HERBS

Une adaptation de la recette de Wanderlust's Kitchen
Portions : 2 tasses
Temps : 15 minutes


INGRÉDIENTS

- 1 1/2 tasse de yaourt grec nature entier, égoutté pendant la nuit au réfrigérateur
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou de vinaigre blanc
- 1/2 cuillère à café de Sel rose de l'Himalaya

Juste avant de servir

- 1/2 gros concombre, non pelé
- 1 c. à soupe d'assaisonnement Souvlaki A Spice Affair ou d'herbes grecques


PRÉPARATION

1. Mélanger le yaourt égoutté avec tous les ingrédients, sauf le concombre et les herbes. Couvrir et réfrigérer pendant 3-4 heures ou toute la nuit si vous avez le temps.

2. Juste avant de servir, ajouter les herbes grecques et le concombre râpé dans le mélange de yaourt et remuer. Servir froid avec du pain pita et tremper!


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