Une adaptation de la recette de Wanderlust's
Kitchen
Portions : 2 tasses
Temps : 15 minutes
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 tasse de
yaourt grec nature entier, égoutté pendant la nuit au réfrigérateur
- 2 gousses
d'ail, émincées
- 2 cuillères à
soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupe de
vinaigre de cidre de pomme ou de vinaigre blanc
- 1/2 cuillère à
café de Sel rose de l'Himalaya
Juste avant de
servir
- 1/2 gros
concombre, non pelé
- 1 c. à soupe d'assaisonnement Souvlaki A Spice Affair ou d'herbes grecques
PRÉPARATION
1. Mélanger le yaourt égoutté avec tous
les ingrédients, sauf le concombre et les herbes. Couvrir et réfrigérer pendant
3-4 heures ou toute la nuit si vous avez le temps.
2. Juste avant de servir, ajouter les
herbes grecques et le concombre râpé dans le mélange de yaourt et remuer.
Servir froid avec du pain pita et tremper!
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