Une adaptation de la recette de Goodfood
Temps : 20 minutes +
1 heure de cuisson
Portions : 4
INGRÉDIENTS
Pour les ailes de poulet
1 kg d'ailes de poulet
2 cuillères à soupe d'Assaisonnement
Barbecue Smoky Tennessee A Spice Affair
Huile d'olive
Pour le glaçage
75g de beurre
75g de vinaigre de cidre
75 ml de sauce piquante
50 ml de sirop d'érable
PRÉPARATION
1. Ajouter le poulet et l'Assaisonnement
Barbecue Smoky Tennessee A Spice Affair dans un bol.
Mélanger pour bien enrober les ailes et laisser mariner toute la nuit si
possible.
2. Préchauffer le four à 180 C, transférer les ailes sur
une plaque à pâtisserie et faire rôtir pendant 45 minutes. Une fois la cuisson
terminée, augmentez la température à 220°C et laisser cuire le poulet
pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajouter les ingrédients du glaçage dans une casserole et
remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Laisser mijoter pendant environ
10 minutes jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse. Versez la sauce sur les
ailes de poulet et servir!
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