Envie de quelque chose de sucré, fumé et ultra fondant ? 🧀 Ce Sandwich Grillé au Fromage et au Chipotle à l’Érable avec Chutney à l’Ananas est la version gastronomique d’un grand classique réconfortant, fondant, croustillant, et débordant de saveur. Parfait pour un lunch, un brunch ou une fringale nocturne!
Ingrédients
- 2 tranches de pain brioché
- 2–3 tranches de cheddar fort (type Cracker Barrel ou autre)
- ½ c. à thé d'Assaisonnement Chipotle à l’Érable – The Spice Age (à l’intérieur du sandwich)
- ½ c. à thé d'Assaisonnement Chipotle à l’Érable – The Spice Age + 1 c. à thé de sirop d’érable (pour la croûte)
- 1 c. à soupe de beurre
Chutney d’ananas (version rapide en 5 minutes ou du commerce)
- ¼ tasse d’ananas écrasé
- 1 c. à soupe d’oignon finement haché
- ½ c. à thé de gingembre râpé
- Pincée de flocons de piment
- Pincée de sel
Préparation
Sandwich grillé
- Beurrez l’extérieur de chaque tranche de pain brioché, puis saupoudrez du mélange sirop d’érable et l'Assaisonnement Chipotle à l’Érable – The Spice Age pour une croûte caramélisée.
- À l’intérieur, ajoutez les tranches de cheddar et une pincée supplémentaire de l’assaisonnement.
- Faites griller à la poêle à feu doux jusqu’à ce que le pain soit bien doré et le fromage fondu à souhait.
- Faites mijoter tous les ingrédients du chutney d’ananas dans une petite casserole à feu moyen pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à épaississement.
Finition
- Coupez en diagonale pour un look classique. Servez chaud avec le chutney d’ananas pour tremper.
Service
- Terminez avec un filet de sirop d’érable et une pincée d'Assaisonnement Chipotle à l’Érable – The Spice Age pour une touche fumée-sucrée irrésistible.
