Fruit du poivrier, notre poivre blanc ajoute à la nourriture une saveur douce et singulière. 

Au lieu d’être cueilli presque mûr et séché au soleil, le poivre blanc est produit en retirant la couche extérieure de la baie avant ou après le séchage pour ne conserver que la graine intérieure. 

Utilisez-le à la place du poivre noir pour relever les aliments blancs ou peu colorés comme la mayonnaise, les soupes à la crème et les sauces blanches. Également délicieux sur du poulet.

Ingrédients : poivre blanc moulu.

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